Hola!,
mira este tema respeto a la realización de videotutoriales:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=19865
En Google y Youtube encontrarás tutoriales para varios de esos programas especialmente para Camtasia que es uno de los más populares, completos y sencillos de usar
Si te refieres a realizar tutoriales simplemente debes aprender a hacer algunas capturas de pantalla, para eso te recomiendo este tutorial:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=7134
Otra cosa que considero bueno es colocar imágenes de tutoriales que no excedan el tamaño del Foro y lo deformen. Para eso puedes utilizar este programa para achicarlas:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=15511
Igualmente a mi ahora se me hace complicado porque tengo una resolución superior a la normal entonces tengo que medir cada imagen a ver si se excede o no porque ya no lo noto a simple vista, pero te recomiendo hacerlo en base a una resolución de 1024 x 768 (la más popular) en la que el tamaño máximo de anchura del Foro es de aproximadamente 650 px si no me equivoco.
Salu2!