Hola!,
1- Hay varios cambios que puedes hacer en el aspecto de tu diseño y estos desde distintos lugares. Supongo que te refieres a cambios directamente en las imágenes de la plantilla. Esos cambios se hacen mediante códigos y estos deben estar pegado en algunos sitios de
"Editar diseño"/"Configuraciones avanzadas". Generalmente el Tutorial te indica donde pegar los codes
Te dejo los de los diseños que nombras:
Iceblue (Recomendado para principiantes)
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=3625:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=2381
Red, Butterfly:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=5373
2- Los sitemap son archivos XML que sirven para que el Buscador no pierda de vista ninguna de tus páginas al indexar. Sinceramente desconozco acerca de su funcionalidad en este servicio, se que Google pide uno que yo no he logrado enviarle, pero puedes pedir uno en este taller:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=19901
3- Los metatags los configuramos desde
"Controlar Extras"/"Agregar Extras"/"Metatags" desde allí puedes colocar estas etiquetas y además un nombre de autor. Ten en cuenta que Google pide cosas que aquí no podemos insertar porque no tenemos acceso a la parte superior del head. Por ejemplo no podemos insertar el archivo de búsqueda de robot de Google
Puede interesarte esto:
http://www.paginawebgratis.es/forum/viewtopic.php?t=24708
Salu2!