yo personalmente suso el xampp, para mi es mas fácil, bueno es el único que e probado... Y aprendí PHP desde la pagina oficial,
www.php.net
También existen varios tutoriales para hacer aplicaciones algo mas complejas.
Si de verdad te interesa aprender PHP deberás tener un buen nivel de ingles, porque la mayoría de los buenos tutoriales están en ingles, a igual que en la pagina oficial, (parte en español)
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Quieres mi web? Yo también :P
